Menu à l'emporter (Take away menu) — 30 euros

Nous avons travaillé sur une nouvelle carte à emporter afin de vivre à la maison ou au bureau une nouvelle expérience "L'escalier".

Œuf parfait et asperges vertes
Perfect egg and green asparagus
Réchauffe 80° au four 5min pour tiédir
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Cabillaud poché et beurre blanc, écrasé de pois chiches
Cod, butter cream and seasonal vegetables
Réchauffe 120° au four 10 à 15min
ou | or
Râble de lapin, légumes en ragoût et herbes fraîches
Rabbit saddle, stewed vegetables and fresh aromatic herbs
Réchauffe 120° au four 15 à 20min
ou | or
½ Homard bleu décortiqué, risotto et tuiles de parmesan
½ lobster, risotto and parmesan tile
Réchauffe 120° au four 10 à 15min
(avec supplement de 36€)
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Gâteau au chocolat
Servir tiédi au four

Menu à l'emporter mi-avril
Du mercredi au samedi — 30€ net par personne.

Réserver à l'emporter






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